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Pour enlever des taches de vert-de -gris sur du cuivre, ou nettoyer un cuivre oxydé, frotter au choix avec un mélange de jus de citron et de sel, avec une poignée d'oseille, ou du sel de mer dissous dans du vinaigre bouillant. Faites briller ensuite en frottant du papier journal chiffonné en boule.
Pour un cuivre très sale, confectionnez une pâte avec une poignée de farine, 500g de gros sel, un jus de citron et trois blancs d'oeufs. Cette pâte peut se conserver dans une boite hermétique pour un usage ultérieur
Pour prolonger le brillant de vos cuivres sans les astiquer trop souvent, enduisez les d'une fine couche d'encaustique qui les protègera;
Pour donner une belle patine à des cuivres, les plonger dans l'eau de cuisson des champignons, puis les essuyer soigneusement.Vous pouvez aussi utiliser du vinaigre de vin ou de l'huile de vidange de voiture.
